{"id":1538,"date":"2024-09-03T12:10:25","date_gmt":"2024-09-03T10:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/docteurv.com\/?p=1538"},"modified":"2024-09-03T12:10:25","modified_gmt":"2024-09-03T10:10:25","slug":"rester-en-bonne-sante-avec-les-super-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/docteurv.com\/2024\/09\/03\/rester-en-bonne-sante-avec-les-super-aliments\/","title":{"rendered":"Rester en bonne sant\u00e9 avec les super-aliments"},"content":{"rendered":"<p>Dans la nature, il existe des aliments qui pr\u00e9sentent des valeurs nutritionnelles particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9es. Il s&rsquo;agit des super-aliments, principalement issus du r\u00e8gne v\u00e9g\u00e9tal. Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par ce type d&rsquo;aliment, voici ce que vous devez savoir.<!--more--><\/p>\n<h2>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un super-aliment\u2009?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1542 aligncenter\" src=\"https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/supe-aliment-2-300x214.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"214\" srcset=\"https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/supe-aliment-2-300x214.webp 300w, https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/supe-aliment-2.webp 378w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00ab\u2009Super-aliment\u2009\u00bb est un terme commercial puisque les di\u00e9t\u00e9ticiens n&rsquo;utilisent pas ce mot. D&rsquo;une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, ce sont des aliments (fruits ou l\u00e9gumes) qui disposent davantage de bienfaits compar\u00e9s aux autres types d&rsquo;aliments. Ils pr\u00e9sentent une plus grande concentration en vitamines, en min\u00e9raux, en micro et macronutriments, en acides gras essentiels et\/ou en oligo-\u00e9l\u00e9ments. M\u00eame si les fruits et l\u00e9gumes sont g\u00e9n\u00e9ralement bons pour la sant\u00e9, seuls quelques-uns d&rsquo;entre eux sont consid\u00e9r\u00e9s comme des super-aliments.<\/p>\n<h2>Les diff\u00e9rents super-aliments<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1541 aligncenter\" src=\"https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/supe-aliment-1-300x172.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/supe-aliment-1-300x172.jpg 300w, https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/supe-aliment-1.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Les super-aliments peuvent \u00eatre divis\u00e9s en 4 cat\u00e9gories. D&rsquo;abord, il y a les super-verts parmi lesquels on peut classer le matcha, le brocoli et la spiruline. Ils sont riches en b\u00eata-carot\u00e8ne et ce sont de puissants antioxydants. Ensuite, il y a les baies et les graines telles que le goji, l&rsquo;a\u00e7a\u00ef et les graines de chia. Elles sont riches en acides gras essentiels et sont efficaces contre le stress oxydatif. Puis, il y a les herbes et les racines telles que le ginseng, le gingembre et l&rsquo;aloe vera, dont certains sont utilis\u00e9s en m\u00e9decine. Et enfin, il y a les autres aliments pouvant avoir des origines vari\u00e9es telles que les algues, le miel, la gel\u00e9e royale, les huiles de poisson, etc.<\/p>\n<h2>Comment consommer un super-aliment\u2009?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1539 aligncenter\" src=\"https:\/\/docteurv.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/aliments-1.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" \/>Les bienfaits apport\u00e9s par les super-aliments sont nombreux. Ils permettent de lutter contre le vieillissement. Ils am\u00e9liorent le syst\u00e8me immunitaire, \u00e9vitent les carences, et bien d&rsquo;autres encore. Pour profiter de ces bienfaits, il suffit de manger le fruit ou le l\u00e9gume sans forc\u00e9ment le transformer. Un super-aliment peut ainsi se manger cru, sous forme d&rsquo;une pr\u00e9paration ou comme compl\u00e9ment alimentaire. Notez que le fait de cuir le super-aliment ne d\u00e9t\u00e9riore pas forc\u00e9ment sa qualit\u00e9. Certains super-aliments tels que les c\u00e9r\u00e9ales ont d&rsquo;ailleurs besoin d&rsquo;\u00eatre cuits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans la nature, il existe des aliments qui pr\u00e9sentent des valeurs nutritionnelles particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9es. 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